Varken Sverigelimpan eller Grekiskt lantbröd ville affären ha på hyllan, tydligen, trots att bäst före-datum är 2013-någonting. Det går inte att se något logiskt skäl till att mjölet slängts, men kanske finns det en symbolik?
Grekiskt lantbröd vippar över kanten och dunsar tungt mot containerns stålgolv. I fallet dras Sverigelimpan med och tillsammans blir de ofrivilliga brännoffer i värmeverkets skärseld…
Vem ledde ritualen? En hoppfull butiksanställd som simulerade de överjästa degarnas kollektiva kollaps? En bitter butikschef som tycker att det grekiska lantbrödets storblåsiga veka deg underminerar den konservativt jästa Sverigelimpans täta inkråm?
[Uppdatering: Linnéa löste mysteriet om varför mjölet slängdes. Tydligen innehöll paketen lite sojaprotein. Vi tycker naturligtvis att det är vansinne att mjölet slängs istället för att helt enkelt märkas om med tydliga lappar.]
Wooooow. En avundsjuk brödbakare önskar att hen hittat samma sak!
Anledningen till att dom kastades var för att det gick ut ett rikslarm om att dom kunde innehålla soyaprotien eller något med soya hur som helst.
Då har butikerna en regel som säger att dom måste kastas. Det får inte stå i butiken om det kan skada folk som är allergiska.
Tack för att du löste mysteriet Linnéa!
Vansinne att butikerna inte kan märka dem med röda lappar med den odeklarerade ingrediensen.
Dom får tyvärr inte göra det. Utan måste då kasta varorna.
Rent generelt så är kunder ganska värdelösa på att läsa små lappar, priser osv osv.
Då väljer man att kasta varorna för att inte någon ska bli sjuk.
Enligt Livsmedelsverket ligger ansvaret hos den allergiska att läsa innehållsförteckningen.
Jag har svårt att tro att det skulle vara olagligt att märka över innehållsförteckningen med en ny uppdaterad, på mjölblandningar som Sverigelimpan t ex. Det skulle gå att göra väldigt tydligt, varan skulle kunna flyttas till en speciell plats, kassapersonalen kunde fråga kunder som köpte en vara om de kunde tänka sig att ta ett paket som kunde innehålla soja istället, t ex. Detta är inte på något sätt orimliga lösningar, att det inte görs är för att det är mer lönsamt att helt enkelt slänga varan. Det är tydligt hur de ekonomiska drivkrafterna skapar svinn, de gör det enklast att bara slänga.